Kräuter- und Gewürzexperte, Sternekoch und kulinarischer Visionär: Peter Scharff zählt zu den ersten Sterne- und TV-Köchen, die bereits 2001 erkannt haben, dass Kulinarik und Ernährung untrennbar miteinander verbunden sind. Sein Credo: „Respekt – denn die Natur war vor uns.“

Gemeinsam mit seiner Frau führt er ein kulinarisches Kompetenzzentrum, in dem Wissen, Genuss und Nachhaltigkeit zusammenfinden. Er bietet bundesweites Privat- und Business-Catering, Traineeprogramme sowie individuelle Food-Konzepte an und steht als kreativer Kopf hinter dem SUMMER FOODROCK.

Der bayerische Profikoch Giuseppe Messina ist ein leidenschaftlicher Grillmeister – und sogar deutscher Vizemeister im veganen Grillen. Gemeinsam mit REWE produzierte er die Grillbroschüre „Endlich wieder grillen“.

Er zeigt, wie er Fleisch und Fisch zubereitet, welches Gemüse unbedingt auf den Rost gehört und weshalb Grillen viel einfacher ist, als viele denken.

Kreativ, innovativ, begeisterungsfähig und neugierig. Diese Eigenschaften – ergänzt durch seine fachliche und handwerkliche Expertise – zeichnen den Spitzengastronomen aus.

In der kulinarischen Welt des Heidelberger Schlosses kann man seine Kreationen entdecken und genießen.

Gründer und kreativer Kopf der Rocking Chefs, tourt kochend durch Deutschland und Europa. Wie eine Band spielen sie je nach Anlass in kleiner Besetzung oder mit großem kulinarischem Orchester. Ihr Stil: „mediterrasisch mit bayuwarischem Einschlag“.

Gekocht wird überall: auf Events, in fremden Küchen oder über offenem Feuer – jeder Gig ist neu.

Jürgen Reidt ist ein Koch aus Überzeugung – geprägt von Präzision, Respekt vor dem Produkt und echter Teamkultur.

Über mehr als drei Jahrzehnte prägte er als Küchendirektor die kulinarische Handschrift der Traube Tonbach und förderte Generationen junger Köchinnen und Köche. Er ist bis heute eine geschätzte Persönlichkeit der deutschen Spitzengastronomie.